

Los atractivos culinarios de la provincia de Huancayo, están representados por un sin número de platos típicos, entre las más difundidas se tienen:
la pachamanca, human caldo (caldo de cabeza de cordero), mondongo, trucha frita, chalpachi, cuy colorado, papa a la huancaina, chicharrón colorado, cuchi canka, chicharrón, el kamchi.
Estos platos típicos son ofrecidos mayormente, en fiestas, ferias y festejos familiares o de parentesco. Hoy en día se observa el crecimiento de establecimientos y recreos turísticos en los que se ofrecen platos típicos, además la organización de mujeres para generar actividades de ingreso familiar promovido por diversas municipalidades.
La Pachamanca |
Trucha Frita |
Cuy Colorado |
Carnero al palo |
El Mondongo |